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薏米又叫薏苡,為禾本科一年生或多年生草本。以去除外殼和種皮的種仁入藥。主產(chǎn)湖南、河北、江蘇、福建等省。味甘、淡,性微寒。有健脾利濕、清熱排膿功能。用于脾虛泄瀉水腫腳氣、白帶、濕、關(guān)節(jié)疼痛、腸癰、肺痿等癥。尚用于胃癌、子宮頸癌、絨毛膜上皮癌等癌癥以及多發(fā)性疣。薏苡種仁是我國(guó)傳統(tǒng)的食品資源之一,可做成粥、飯、各種面食供人們食用。尤其對(duì)老弱病者更為適宜。
由于薏米是一種頗有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的糧藥兼用的保健佳品,近年依據(jù)政府政策號(hào)召,與專家,對(duì)薏米技術(shù)工藝,進(jìn)行系列化開發(fā),研制的薏米加工技術(shù),脫殼率高,不破碎,加工動(dòng)耗小。成功應(yīng)用與多個(gè)薏米加工企業(yè)
二、工藝流程: 清理→脫殼→碾白→色選→分級(jí)→包裝
三、工藝詳情:
清理 --- 毛薏米經(jīng)提升機(jī)提升進(jìn)入的高效振動(dòng)篩,去除含在原糧里的大雜和輕雜,然后進(jìn)入安裝有磁選器的重力分級(jí)去石機(jī),進(jìn)一步去除原糧中的金屬、石子、灰塵、沙土等此類雜質(zhì),保證后續(xù)加工物料的凈度。本方案設(shè)計(jì)的清理工藝為兩道磁選、兩道清理、兩道去石,中間輔助以風(fēng)力除雜,借此以達(dá)到既能把原糧清理干凈,又盡量降低動(dòng)耗的目的。
脫殼 ---清理后的純凈物料經(jīng)分級(jí)設(shè)備進(jìn)行分級(jí),脫殼設(shè)備對(duì)分級(jí)后的薏米進(jìn)行等級(jí)脫殼加工,快捷、高速穩(wěn)定的完成薏米殼與薏仁的有效剝離。
脫殼設(shè)備是我司自主研發(fā)的薏米脫殼機(jī),該設(shè)備具有運(yùn)行穩(wěn)定、破碎率低、整米率高等特點(diǎn)。
碾白 ---脫殼后的薏米分為兩個(gè)等級(jí),選用薏米碾白設(shè)備,薏米刷光設(shè)備,對(duì)脫殼后的薏米進(jìn)行等級(jí)碾白,刷光,進(jìn)一步增加薏仁的表面光潔度。
色選 ---將進(jìn)入色選機(jī)內(nèi)的薏仁,根據(jù)顏色之間的顏色差異,進(jìn)行分選。
薏仁分級(jí) ---將色選后后的薏仁依據(jù)顆粒大小進(jìn)行分級(jí),以提高產(chǎn)成品的價(jià)值。
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